Czym są tańczące krople? Nowy film ADAMED SmartUP
13 lipca 2017
Czy wiecie jak zachowują się krople wody na rozgrzanej powierzchni? Większość osób sądzi, że powinny wyparować, jednak tak się nie dzieje. Jaka temperatura jest potrzebna żeby zaobserwować takie zjawisko? Dla jakich jeszcze cieczy zachodzi i jak się nazywa? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym filmie edukacyjnym ADAMED SmartUP wykładowca programu, Michał Krupiński. Odkryjcie całą prawdę o kroplach.
Michał Krupiński, doktor w Instytucie Fizyki Jądrowej PAN w Krakowie, w najnowszym filmie edukacyjnym opisuje zjawisko zwane efektem Leidenfrosta – dotyczące opóźnionego parowania cieczy, opisane i wyjaśnione przez niemieckiego lekarza, fizyka i chemika Johanna Leidenfrosta w XIII wieku. Odkrycie to odpowiada na pytanie dlaczego krople nie wyparowują od razu po upuszczeniu ich na gorącą powierzchnię. Z filmu dowiemy się również jaką temperaturę powinna mieć podłoże by uszczelnić warstwę pary, która w efekcie izoluje krople i ogranicza dalszy przepływ ciepła do cieczy. Proces ten zachodzi nie tylko dla wody, ale również dla ciekłego azotu. Temperatura wrzenia azotu wynosi ok – 200 °C oznacza to, że wszystko dookoła ma temperaturę wyższą, dzięki temu efekt Leidenfrosta można obserwować bez konieczności podgrzewania podłoża.
Film Michała Krupińskiego wraz z innymi materiałami naukowymi dostępny jest na kanale ADAMED SmartUP w serwisie YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=1b2D6QGJnKM&t=15s) oraz na stronie www.adamedsmartup.pl.
Pozostałe aktualności
Wiosenna edycja ADAMED SmartUP Academy za nami
Wraz z początkiem wiosny ponownie wkroczyliśmy do pracowni trzech polskich uczelni, aby poprzez eksperymenty...
Znów spotkaliśmy się na Zjeździe Absolwentów
Networking wśród młodych naukowców, wieści z najbardziej prestiżowych uczelni w Europie, inspirujące prezentacje, a...
Zakończyliśmy rozmowy rekrutacyjne
Dobiega końca rekrutacja do 9. edycji programu ADAMED SmartUP – w ubiegły weekend przeprowadziliśmy...
ADAMED SmartUP na Salonie Edukacyjnym Perspektyw
Pod koniec ubiegłego tygodnia byliśmy obecni na Międzynarodowym Salonie Edukacyjnym Perspektywy 2023, który odbył...