Czym są tańczące krople? Nowy film ADAMED SmartUP

13 lipca 2017

Czy wiecie jak zachowują się krople wody na rozgrzanej powierzchni? Większość osób sądzi, że powinny wyparować, jednak tak się nie dzieje. Jaka temperatura jest potrzebna żeby zaobserwować takie zjawisko? Dla jakich jeszcze cieczy zachodzi i jak się nazywa? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym filmie edukacyjnym ADAMED SmartUP wykładowca programu, Michał Krupiński. Odkryjcie całą prawdę o kroplach.

Michał Krupiński, doktor w Instytucie Fizyki Jądrowej PAN w Krakowie, w najnowszym filmie edukacyjnym opisuje zjawisko zwane efektem Leidenfrosta – dotyczące opóźnionego parowania cieczy, opisane  i wyjaśnione przez niemieckiego lekarza, fizyka i chemika Johanna Leidenfrosta w XIII wieku. Odkrycie to odpowiada na pytanie dlaczego krople nie wyparowują od razu po upuszczeniu ich na gorącą powierzchnię. Z filmu dowiemy się również jaką temperaturę powinna mieć podłoże by uszczelnić warstwę pary, która w efekcie izoluje krople i ogranicza dalszy przepływ ciepła do cieczy. Proces ten zachodzi nie tylko dla wody, ale również dla ciekłego azotu. Temperatura wrzenia azotu wynosi ok – 200 °C oznacza to, że wszystko dookoła ma temperaturę wyższą, dzięki temu efekt Leidenfrosta można obserwować bez konieczności podgrzewania podłoża.

Film Michała Krupińskiego wraz z innymi materiałami naukowymi dostępny jest na kanale ADAMED SmartUP w serwisie YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=1b2D6QGJnKM&t=15s) oraz na stronie www.adamedsmartup.pl.

Pozostałe aktualności

Uniwersytet Autonomiczny w Barcelonie i Fundacja Adamed zorganizowali drugą edycję warsztatów ADAMED SmartUP Academy w Hiszpanii

22 listopada 2023

15 października bieżącego roku Fundacja Adamed we współpracy z Uniwersytetem Autonomicznym w Barcelonie (UAB)...

Kiedy kolejna Maria Skłodowska-Curie? Według badania Fundacji Adamed uczennicom szkół średnich brak jest wiary w ich zdolności do nauk ścisłych

7 listopada 2023

7 listopada obchodzimy rocznicę urodzin Marii Skłodowskiej-Curie – jedynej jak dotąd kobiety dwukrotnie uhonorowanej...

Program ADAMED SmartUP w Uzbekistanie

25 września 2023

W połowie września zainaugurowaliśmy pierwszą uzbecką edycję programu ADAMED SmartUP Academy. Zaprosiliśmy uczniów liceum...

To oni będą kształtować naszą przyszłość. Fundacja Adamed ogłosiła laureatów i stypendystów programu ADAMED SmartUP

13 września 2023

Fundacja Adamed ogłosiła 10 laureatów nagrody głównej 9. edycji programu ADAMED SmartUP oraz 3...