Czym są tańczące krople? Nowy film ADAMED SmartUP

13 lipca 2017

Czy wiecie jak zachowują się krople wody na rozgrzanej powierzchni? Większość osób sądzi, że powinny wyparować, jednak tak się nie dzieje. Jaka temperatura jest potrzebna żeby zaobserwować takie zjawisko? Dla jakich jeszcze cieczy zachodzi i jak się nazywa? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym filmie edukacyjnym ADAMED SmartUP wykładowca programu, Michał Krupiński. Odkryjcie całą prawdę o kroplach.

Michał Krupiński, doktor w Instytucie Fizyki Jądrowej PAN w Krakowie, w najnowszym filmie edukacyjnym opisuje zjawisko zwane efektem Leidenfrosta – dotyczące opóźnionego parowania cieczy, opisane  i wyjaśnione przez niemieckiego lekarza, fizyka i chemika Johanna Leidenfrosta w XIII wieku. Odkrycie to odpowiada na pytanie dlaczego krople nie wyparowują od razu po upuszczeniu ich na gorącą powierzchnię. Z filmu dowiemy się również jaką temperaturę powinna mieć podłoże by uszczelnić warstwę pary, która w efekcie izoluje krople i ogranicza dalszy przepływ ciepła do cieczy. Proces ten zachodzi nie tylko dla wody, ale również dla ciekłego azotu. Temperatura wrzenia azotu wynosi ok – 200 °C oznacza to, że wszystko dookoła ma temperaturę wyższą, dzięki temu efekt Leidenfrosta można obserwować bez konieczności podgrzewania podłoża.

Film Michała Krupińskiego wraz z innymi materiałami naukowymi dostępny jest na kanale ADAMED SmartUP w serwisie YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=1b2D6QGJnKM&t=15s) oraz na stronie www.adamedsmartup.pl.

Pozostałe aktualności

Jesienna edycja ADAMED SmartUP Academy w Warszawie, Krakowie i Lublinie

29 września 2022

Czy wiesz jakie drobnoustroje żyją wewnątrz człowieka? Chcesz zobaczyć krwinki pod mikroskopem? A może...

Do nich należy przyszłość polskiej nauki – znamy już tegorocznych laureatów i stypendystów programu ADAMED SmartUP

14 września 2022

Interesują się fizyką, chemią, medycyną, inżynierią, ale również drukują narządy w 3D, pilotują samoloty,...

Chcesz wziąć udział w programie stypendialnym? Wystarczy, że… uratujesz świat!

1 września 2022

Jest rok 2070 i trwa ewakuacja ludzkości na Marsa. Trzeba wybrać 5 przedmiotów lub...

Czas na podsumowanie – 8. obóz naukowy ADAMED SmartUP za nami!

1 sierpnia 2022

Po dwóch intensywnych tygodniach 8. edycja obozu naukowego ADAMED SmartUP dobiegła końca. 50 tegorocznych...

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies

Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym użytkownika. Możesz zrezygnować ze zbierania informacji poprzez pliki cookies, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki - niemniej w takim przypadku nie gwarantujemy poprawnego działania serwisu. Więcej szczegółów w naszej polityce cookies.