Czym są tańczące krople? Nowy film ADAMED SmartUP
13 lipca 2017
Czy wiecie jak zachowują się krople wody na rozgrzanej powierzchni? Większość osób sądzi, że powinny wyparować, jednak tak się nie dzieje. Jaka temperatura jest potrzebna żeby zaobserwować takie zjawisko? Dla jakich jeszcze cieczy zachodzi i jak się nazywa? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym filmie edukacyjnym ADAMED SmartUP wykładowca programu, Michał Krupiński. Odkryjcie całą prawdę o kroplach.
Michał Krupiński, doktor w Instytucie Fizyki Jądrowej PAN w Krakowie, w najnowszym filmie edukacyjnym opisuje zjawisko zwane efektem Leidenfrosta – dotyczące opóźnionego parowania cieczy, opisane i wyjaśnione przez niemieckiego lekarza, fizyka i chemika Johanna Leidenfrosta w XIII wieku. Odkrycie to odpowiada na pytanie dlaczego krople nie wyparowują od razu po upuszczeniu ich na gorącą powierzchnię. Z filmu dowiemy się również jaką temperaturę powinna mieć podłoże by uszczelnić warstwę pary, która w efekcie izoluje krople i ogranicza dalszy przepływ ciepła do cieczy. Proces ten zachodzi nie tylko dla wody, ale również dla ciekłego azotu. Temperatura wrzenia azotu wynosi ok – 200 °C oznacza to, że wszystko dookoła ma temperaturę wyższą, dzięki temu efekt Leidenfrosta można obserwować bez konieczności podgrzewania podłoża.
Film Michała Krupińskiego wraz z innymi materiałami naukowymi dostępny jest na kanale ADAMED SmartUP w serwisie YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=1b2D6QGJnKM&t=15s) oraz na stronie www.adamedsmartup.pl.
Pozostałe aktualności
Zakończyliśmy rekrutację do 11. edycji programu ADAMED SmartUP!
Tegoroczny nabór skupiał się na poszukiwaniu osób, które nie tylko pasjonują się nauką, ale...
Zakończenie 6. edycji programu ADAMED SmartUP w Wietnamie
Dobiegła końca 6. edycja programu ADAMED SmartUP w Wietnamie, realizowanego przez Fundację Adamed we...
Zakończyliśmy I etap rekrutacji do 11. edycji programu ADAMED SmartUP
W niedzielę, 4 maja 2025 roku, zakończyliśmy rejestrację do 11. edycji programu ADAMED SmartUP....
Za nami 6. Zjazd Absolwentów programu ADAMED SmartUP
W dniach 12–13 kwietnia w Warszawie odbył się 6. Zjazd Absolwentów programu ADAMED SmartUP....