Czym są tańczące krople? Nowy film ADAMED SmartUP

13 lipca 2017

Czy wiecie jak zachowują się krople wody na rozgrzanej powierzchni? Większość osób sądzi, że powinny wyparować, jednak tak się nie dzieje. Jaka temperatura jest potrzebna żeby zaobserwować takie zjawisko? Dla jakich jeszcze cieczy zachodzi i jak się nazywa? Na te i inne pytania odpowiada w najnowszym filmie edukacyjnym ADAMED SmartUP wykładowca programu, Michał Krupiński. Odkryjcie całą prawdę o kroplach.

Michał Krupiński, doktor w Instytucie Fizyki Jądrowej PAN w Krakowie, w najnowszym filmie edukacyjnym opisuje zjawisko zwane efektem Leidenfrosta – dotyczące opóźnionego parowania cieczy, opisane  i wyjaśnione przez niemieckiego lekarza, fizyka i chemika Johanna Leidenfrosta w XIII wieku. Odkrycie to odpowiada na pytanie dlaczego krople nie wyparowują od razu po upuszczeniu ich na gorącą powierzchnię. Z filmu dowiemy się również jaką temperaturę powinna mieć podłoże by uszczelnić warstwę pary, która w efekcie izoluje krople i ogranicza dalszy przepływ ciepła do cieczy. Proces ten zachodzi nie tylko dla wody, ale również dla ciekłego azotu. Temperatura wrzenia azotu wynosi ok – 200 °C oznacza to, że wszystko dookoła ma temperaturę wyższą, dzięki temu efekt Leidenfrosta można obserwować bez konieczności podgrzewania podłoża.

Film Michała Krupińskiego wraz z innymi materiałami naukowymi dostępny jest na kanale ADAMED SmartUP w serwisie YouTube (https://www.youtube.com/watch?v=1b2D6QGJnKM&t=15s) oraz na stronie www.adamedsmartup.pl.

Pozostałe aktualności

Poznaliśmy laureatów wyjątkowej edycji programu ADAMED SmartUP

8 września 2020

7 września odbyła się gala finałowa programu ADAMED SmartUP, podczas której poznaliśmy nazwiska 10...

Rejestracja otwarta – wystartowała 7. edycja ADAMED SmartUP

3 września 2020

Od 1 września wszyscy zainteresowani uczniowie w wieku 14-19 lat mogą rejestrować się do...

Pierwszy obóz ADAMED SmartUP online przeszedł do historii

31 sierpnia 2020

50 uczniów z 16 województw, dziesiątki godzin wykładów i ćwiczeń praktycznych, warsztaty fotograficzne i...

Ruszył obóz ADAMED SmartUP online

17 sierpnia 2020

W niedzielę, 16 sierpnia, o godz. 16.00 zainaugurowaliśmy obóz naukowy 6. edycji programu ADAMED...

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies

Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w urządzeniu końcowym użytkownika. Możesz zrezygnować ze zbierania informacji poprzez pliki cookies, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki - niemniej w takim przypadku nie gwarantujemy poprawnego działania serwisu. Więcej szczegółów w naszej polityce cookies.