ADAMED ADAMED ADAMED ADAMED

Workshops description

Moduł 1 – 24.03.18
Dr inż. Joanna Żylińska
Bakterie mlekowe – przyjaciel czy wróg?
Gmach Technologii Chemicznej, s. 208, 213, godz. 10:15-16:00

Pierwotnym środowiskiem bytowania bakterii mlekowych były rośliny,  z czasem zaś doszło do zasiedlenia przez nie układu pokarmowego i błon śluzowych ludzi i zwierząt oraz mleka. Ważną rolę w naszym życiu odgrywają przede wszystkim bakterie kwasu mlekowego. Mikroorganizmy te towarzyszą nam od tysięcy lat w niemal każdej dziedzinie życia. Wykorzystywanie ich  przez człowieka dokumentowane jest znaleziskami pochodzącymi z czwartego tysiąclecia p.n.e. Były wtedy kiedy człowiek pierwotny położył po raz pierwszy na skale kawałek mięsna, który wysychał i dojrzewał przy udziale bakterii mlekowych. Pierwsi pasterze mongolscy przemierzając stepy i wożąc w bukłakach mleko prze wiele godzin odkryli przypadkiem technologie produkcji sera. Tak można wymieniać działalność bakterii mlekowych i wciąż odkrywamy ich ogromny potencjał. Bakterie fermentacji mlekowej są wykorzystywane w procesach biotechnologicznych takich jak produkcja serów, niektórych gatunków wina, kiszonek roślinnych, fermentacja zakwasów chlebowych, mięsa, wędlin, nasion roślin strączkowych, oliwek, kawy i innych produktów. Na ćwiczeniach uczniowie będą mieli okazje sprawdzić potencjał biotechnologiczny bakterii mlekowych, spróbują sami z stworzyć produkt mleczarski, zapoznają się z preparatami leczniczymi z dodatkiem bakterii probiotycznych.

 

Moduł 2 – 7.04.18
Dr inż. Paweł Borowiecki
Od pomysłu do apteki – czyli jak projektuje się współczesne leki
Gmach Technologii Chemicznej, s. 106, 213, godz. 10:15-16:00

Leki odgrywają w naszym codziennym życiu bardzo ważną rolę, ale nie do końca zdajemy sobie z tego sprawę jak długą i często bardzo wyboistą drogę musi pokonać dana substancja lecznicza od pomysłu aż po jej wprowadzenie na rynek. Historia farmakologii ma na swoim koncie olbrzymią ilość spektakularnych dokonań, takich jak odkrycie: kwasu acetylosalicylowego (Aspiryny®), morfiny, insuliny, fluoksetyny (Prozacu®), omeprazolu, sildenafilu (Viagry®) i wielu innych. Niestety oprócz donośnych komercyjnych sukcesów, farmakologia zaliczyła również całkiem sporo tragicznych w skutkach porażek (m. in. słynna sprawa teratogennego Talidomidu).

Proponowane zajęcia warsztatowe mają na celu zaznajomić uczniów ze współczesnymi metodami projektowania leków, opierającymi się na dotychczasowych postępach w zakresie chemii, biologii, medycyny oraz farmakologii. Uwaga uczestników zajęć zwrócona będzie w kierunku tzw. „terapii celowanych”, w których to synteza oraz identyfikacja aktywności biologicznej substancji czynnych farmakologicznie odbywa się po wcześniejszej wstępnej charakterystyce ich oddziaływań z odpowiednimi celami molekularnymi (receptorami, kanałami jonowymi, enzymami etc.) in silico (symulacje komputerowe), in vitro (poza organizmem) i dopiero na koniec in vivo (wewnątrz żywego organizmu). Zadaniem tak kompleksowego podejścia w projektowaniu współczesnych leków jest słuszna idea, aby nowe środki działały nie tylko skuteczniej od starszej generacji związków, ale także aby były całkowicie bezpieczne w stosowaniu. Część praktyczna zajęć warsztatowych obejmować będzie chemiczną lub chemoenzymatyczną syntezę przykładowego leku.

 

Moduł 3 – 14.04.18
Dr Małgorzata Milner-Krawczyk
Klonowanie bez tajemnic
Gmach Technologii Chemicznej, s. 208, 213, godz. 10:15-16:00

Klonowanie zazwyczaj kojarzy się z tworzeniem identycznych genetycznie organizmów, np. klonowaniem ukochanych psów lub kotów lub wręcz stworzeniem udoskonalonych klonów człowieka. W obecnych realiach jest to jednak przede wszystkim wytwarzanie organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO): roślin, zwierząt oraz mikroorganizmów. Klonowanie DNA w potocznym rozumieniu oznacza skopiowanie i powielenie określonego odcinka DNA w komórce gospodarza jaką najczęściej jest bakteria Escherichia coli. Klonowanie to też zestaw określonych technik inżynierii genetycznej jakimi posługujemy się aby dany klon uzyskać. Uczniowie podczas zajęć zapoznają się z teoretycznymi i podstawowymi aspektami klonowania genów.

 

Moduł 4 – 21.04.18
Dr inż. Michał Piszcz
Elektrochemia na co dzień – baterie, powłoki, ochrona przed korozją
Gmach Chemii, s. 417, 204, godz. 10:15-16:00

Nadspodziewanie wiele znanych nam na co dzień urządzeń i procesów chemicznych wykazuje naturę elektrochemiczną. To połączenie reakcji chemicznych i zjawisk elektrycznych odnajdujemy w dużych stacjach podtrzymywania zasilania dla Sali Operacyjnej w szpitalu, w urządzeniach codziennego użytku, aż po … implanty medyczne. Dzięki znajomości elektrochemii chronimy konstrukcje przed niszczącą je korozją, a wiele otaczających nasz przedmiotów nabiera pięknego wyglądu i specjalnych funkcji. Jak to się dzieje? Zajrzyjmy za drzwi opatrzone tabliczką „Pracownia elektrochemii i korozji” – kilka prostych doświadczeń i pomiarów pozwoli nam rozpocząć przygodę z tą pasjonującą i wielce praktyczną dziedziną chemii.

 

Moduł 5 – 12.05.18
Dr inż. Monika Wielechowska
Przeciwciała w służbie ludzkości
Gmach Technologii Chemicznej, s. 208, 213, godz. 10:15-16:00

Metody analityczne oparte na wykorzystaniu przeciwciał lub ich fragmentów są jednym z najważniejszych narzędzi stosowanych w badaniach podstawowych, biologii, biotechnologii i medycynie. Są niezastąpione, zwłaszcza w diagnostyce zakażeń bakteryjnych i infekcji wirusowych. Celem zajęć będzie zapoznanie uczestników z budową i funkcją przeciwciał w organizmie i podstawowymi technikami stosowanymi w diagnostyce, m.in. Western Blot i testami ELISA i aglutynacji.

 

Moduł 6 – 19.05.18
Dr inż. Waldemar Tomaszewski
Metody badań substancji wybuchowych. Od makro do nano próbek
Gmach Technologii Chemicznej, s. 116, 118, 119, godz. 10:15-16:00

Celem zajęć będzie przedstawienie wybranych nowoczesnych metod badań substancji wybuchowych. Zajęcia będą składały się z dwóch paneli (grup doświadczeń). Pierwszy z nich to badanie właściwości niebezpiecznych substancji wybuchowych z zastosowaniem metod analizy termicznej, m.in. DSC, natomiast drugi będzie dotyczył oznaczania śladowych ilości substancji wybuchowych w próbkach wodnych i w glebie. W planie badanie autentycznych próbek powybuchowych.

Honorary patrons

Partners

Logo Logo Logo

Serwis na swoich stronach www wykorzystuje m.in. pliki cookies

w celu zapewnienia Ci maksymalnego komfortu podczas przeglądania serwisu i korzystania z usług. Jeśli kontynuujesz przeglądanie naszej strony bez zmiany ustawień przeglądarki, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę na użycie tych plików. Zawsze możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich użyciu.