zapis na warsztaty: Jak unieruchomić enzymy?
Immobilizowane enzymy – jak je uzyskać i do czego są wykorzystywane? Stwórz własne mleko bezlaktozowe.
Ważnym działem biotechnologii jest otrzymywanie i zastosowanie w praktyce immobilizowanych enzymów. W przemyśle i w preparatyce laboratoryjnej immobilizowane enzymy stosuje się w formie różnego typu bioreaktorów – najprostszym z nich jest kolumna wypełniona biokatalizatorem. Warsztaty będą dotyczyły metod immobilizacji enzymów – omówione zostaną teoretycznie sposoby i znaczenie immobilizacji w biotechnologii. W części praktycznej uczestnicy przeprowadzą immobilizację laktazy na alginianie sodowym. Celem ćwiczenia będzie otrzymanie mleka bezlaktozowego. Skuteczność działania „minibioreaktora” zostanie sprawdzona za pomocą reakcji biochemicznych.
Dziękujemy za zapisanie się na warsztat.
Na Twój adres mailowy zostało wysłane potwierdzenie zapisu.
Koniecznie sprawdź folder SPAM. W przypadku braku potwierdzenia prosimy o kontakt z rekrutacja@adamedsmartup.pl.
